梅花园农家乐众益康养营养药膳服务受到研学好评

中国康养产业发源点——梅花园农家乐（米易县梅花园众益康养中心）是以百年传承的众益康养文化、山水生态园林为主题，攀西民居四合院和自然地貌四合院为单体，仿古建筑组群的康养文化型农庄和众益康养科学养 生研究与推广示范基地。

梅花园农家乐集餐饮住宿、养 生养老、疗养休闲、观光游览、农事体验、科技教育为一体，是康养研学旅游和居住的好去处，吃、住、行、游、购、娱、养的好地方，被省、市政府主管部门和国家行业协会确定为康养文化旅游接待单位。能同时接待1000余人游览，可同时接待近千人就餐。

2024年4月7日，攀枝花市公交客运公司组织了14辆大客，满载攀枝花市花城外国语学校七年级学生师生和研学导师700人，从市区前往米易共富农场开展研学活动，梅花园农家乐承担本次研学活动的餐饮接待。

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梅花园农家乐对这次接待高度重视，组织精兵强将，明确岗位职责，把好每个环节的安全关。由四川省乡村文旅经营管理型能人、农家乐经理张家学负责环境卫生、生活饮用水、餐具消毒、食材采购、组织就餐；四川省有突出贡献的优 秀专家、国 际高级药膳食疗师、营养师、主任医师张家华负责食谱安排、营养搭配；四川省乡村文旅技能型能人、厨师长、营养药膳烹饪师吴宗伟负责食材选洗加工、烹饪技艺、留样备检；四川省优 秀大学毕业生、梅花园农家乐网站管理员泽仁翁姆负责音响、电子大屏幕的运转和宣传报道。梅花园农家乐服务主管刘兴梅带领的专业服务团队训练有素，洗菜、切菜、摆桌、上菜，一 切井然有序。

梅花园农家乐经营服务团队

中午12时，研学旅游公司预定的70桌饭菜准时摆齐，具有红、黄、绿、白、黑，色、香、味、形、养的学生营养药膳桌套餐，迎接师生们的品鉴。研学师生及工作人员，按预定的时间到达众益康养饮食文化馆、科教养 生文化馆、国 际众益康养文化馆、休闲养 生文化馆餐厅，依序就坐，准时就餐。

师生们津津有味地品尝着梅花园农家乐配制美味佳肴

膳食革命、食物多样、营养均衡、吃有知识、吃讲科学、吃出健康，是众益康养营养药膳的核心理念。在师生们用餐期间，梅花园农家乐众益康养营养药膳首席专家张家华，分别征求了用餐的研学师生、研学导游、驾驶员的意见，他们都说：梅花园农家乐配制的学生营养药膳桌套餐，既美味可口，又传播了传统中医药的药膳文化，有利于培育学生的科学健康饮食习惯，有利于推进健康中国建设。

多样化、个性化、人性化、特色化、专业化是梅花园农家乐的服务标准。在师生用餐过后，梅花园农家乐的服务人员迅速将餐具撤离餐桌，擦拭桌面和清扫场地，为学生编写研学脚本提供了舒适的环境。梅花园农家乐的餐饮接待以其品牌、品质和专业的服务，受到了攀枝花市领英旅游公司卢正聪经理和师生及家长的好评。

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梅花园农家乐众益康养营药膳创新技术，经县、市、省主管部门和专家评审，被评为“科创中国·天府科技云服务”推广项目，2024年1月19日，国 际高 级药膳食疗师、首席专家张家华在成都天府国 际会议中心作成果发布，向全 国推广。

这项科技创新成果，凝聚了众益康养人四代百年传承和创新发展的心血。实用于家庭生活、康养机构、餐饮企业、机关食堂、医疗机构，服务于日常生活、维护健康、疾病调养。

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