成功推广-9：张家华出席达能营养中心第 12届学术年会

达能营养中心第 12届学术年会论文交流会于2009年10月12日在昆明官渡大酒店举行。中国营养学会原理事长顾景范教授、原副理事长柳启沛教授、复旦大学华东医院陈霞飞教授、达能营养中心中国代表处张国雄主任始终参会对到会代表给予极 大鼓舞。会议由上海复旦大学郭红卫教授和四川大学黄承钰教授主持。论文交流会围绕农村居民、妊娠期妇女和婴幼儿的营养和健康状况进行了深入的交流和讨论；并就营养教育、地震灾区儿童营养包干预宣传教育等问题进行了探讨。 

顾景范教授指出，当前我国居民营养健康状况依旧面临严重的挑战；营养关系着一个民族的素质，必须重新审视并给予足够的重视。我国营养学科建设发展存在速度缓慢、营养专业教育重视不够、营养科研经费匮乏、农民和脆弱人群营养状况低下等问题。要实现我国营养工作的健康、可持续发展，国家相关部门必须给予足够的重视，关注农村居民和妇幼的营养问题，增加对营养工作的投入和支持。

柳启沛教授指出，近年来我国食物（农产品）加工一直跟在西方国家的后头，食物加工模式和食物结构正在发生巨大变化。我们必须根据我国国情对食物进行加工，更新食物成分数据库，加强营养人才队伍建设，加强科普宣教；同时，要充分挖掘我国传统中医养 生精华，利用现代营养理论改善居民营养和健康状况。

陈霞飞教授指出，儿童是国家的未来，必须关注围产期孕妇营养，减少新生儿营养不良率；营养师队伍建设是改善居民营养健康状况的重要环节之一，必须规范营养师培训工作，提高从事营养工作队伍的整体素质；全民健康是构建和谐社会的重要内容之一，必须重视社区营养工作的开展，提高居民自我营养保健的自觉性和主动性。她还指出，目前我国居民的营养相关疾病发展速度较快，食物发展如何解决营养健康中的问题成为关注的重点和热点之一，我国的食物发展，尤其要关注居民老龄化趋势，为老人提供适宜食物；同时，加快推进产品营养标识进程，与国 际接轨。 

攀枝花市疾控中心张家华主任医师在学术交流会报告了《攀枝花市农村居民食物结构及饮食习惯调查》，并被大会指定作为工作在基层一线的营养工作者代表，接受了国家食物与营养咨询委员会及《中国食物与营养》编辑部李辉尚主任的专访。张家华就农村中小学生营养亟待改善的状况做了全面汇报，对推进国民营养改善工作提出了意见和建议，供国家食物与营养咨询委员会决策参考。

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