成果推广-13：张家华出席世界中联第 二届药膳养 生国 际学术大会 暨首届“南景杯”国 际药膳烹饪大赛

2011年8月17日至21日，世界中联第 二届药膳养 生大会暨第七届国 际药膳食疗学术研讨会、首届“南景杯”国 际药膳美食烹饪大赛在湘楚文化名城中国长沙隆重举行。有来自日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、加拿大、中国大陆及港澳台等国家和地区的专家学者300多人参加。中国大陆、新加坡、泰国、韩国、日本、加拿大和中国台湾、中国澳门、中国香港的24位从事药膳养 生、食品保健、生物医学等领域的专家教授在大会上发言，介绍药膳食疗领域的最 新研究成果、药膳治疗疾病的经验和体会等。

世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事、攀枝花市营养保健研究所张家华主任医师，在大会报告的《中西医结合营养食疗理论与模式的创新与实践》获优 秀论文三等奖。

大会期间同时举办了首届“南景杯”国 际药膳美食烹饪大赛，有10支代表队50余人参加了大寒，参赛选手们制作出了色香味美的药膳美食，比赛精彩纷呈，反应了药膳领域的最 新成果和国 际水平。

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